農薬不使用で栽培した、シャキッと美味しいウルイ

空気と水がきれいな魚沼産コシヒカリの産地である、新潟県十日町市で農薬を使わずに栽培した安心安全な「ウルイ」をあなたにお届けします。

山菜採り歴３０年の農家が、他とは違う特殊な栽培方法で作った「ウルイ」です。
畑で育てたウルイの根っこをハウスに伏せ栽培する際に、水以外は何も使用しません。
余分な材料を使っていないため、「ウルイ」そのものの香りを楽しむことが出来ます。

「ウルイ」の白と緑の絶妙なコントラストが、箱を開けた瞬間に春を想像させてくれるます。

採れたてのウルイを美味しく食べる方法

ウルイのマヨネーズ浸し

【材料】
ウルイ　　：１００g（１パック）
マヨネーズ：１５ｇ
醤油　　　：１０ｇ
砂糖　　　：５ｇ

①ウルイを５ｃｍくらいの間隔に切り分け、沸騰したお湯に入れてあく抜きをします。
②ウルイを入れた後、再びお湯が沸騰したらウルイを取り出し冷水ですすぎます。
③マヨネーズ、醤油、砂糖を混ぜてウルイにかけて出来上がり。

ウルイのシャキッとした食感がたまらなく美味しい一品です。

採れたてのウルイをクール便で発送するので、新鮮で美味しい「ウルイ」をあなたにお届けできます。

新鮮な「ウルイ」のシャキシャキ感を、是非あなたも体験していただけたらと思います。

収穫できるのは１月～４月の期間のみ

シャキッとした肉厚な「ウルイ」を作るためには、畑で２年間養成する必要があります。
そして、一度雪の下にしてからハウスで栽培するため、１月～４月の期間のみしか収穫できません。

ぜひこの機会に、シャキッと美味しい「ウルイ」をお召し上がりください。

＜出荷箱サイズ＞
長さ 300mm
幅 211mm
深さ 64 mm
クロネコヤマトクール便にて発送

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